Шишечное варенье представлено на ярмарке на Семеновской площади

03.02.26 — На прилавках ярмарок столицы теперь можно найти малиновое и сливовое, голубичное и клубничное, морошковое и шелковичное, а также необычное варенье — из сосновых шишек, грецкого ореха, дыни, лепестков роз или липового цвета. Его привозят из регионов.

Необычное варенье из сосновых шишек есть на прилавке межрегиональной ярмарки на Семеновской площади — его варят из молодых шишек, благодаря чему сироп получается густым и с характерным хвойным ароматом. Также доступны ягодные варианты из голубики, ежевики и черной смородины.

В холодный сезон варенье — один из актуальных продуктов. Даже после длительной термической обработки в нем сохраняются яркий вкус и полезные нутриенты. Состав витаминов и минералов разнится в зависимости от ингредиентов: малиновое обладает противовоспалительным свойством, а из сосновых шишек — благотворно влияет на дыхательную систему.

Источник: https://sokolinka.mos.ru